桃園美食山水緣庭園景觀餐廳

桃園縣龍潭鄉三水村的一片茶園,一家兄弟姊妹慎重地討論,並經過約兩年的規劃,及一年半的施工,一棟在江家古厝旁的全新庭園景觀餐廳於2007年5月下旬正式為大家提供複合式的餐飲。山水緣庭園景觀餐廳佔地約800坪,主建築是一棟兩層的建築,一樓為廚房及約可容納60人的會議室,會議室提供網路線、投影機、螢幕及無線麥克風,並可以配合提供茶點服務。二樓為用餐空間,提供單點及團體合菜,還有精緻宴席菜,需提前兩、三天預約。為了讓用餐的客人沒有空間壓迫感,二樓採挑高設計,大片的玻璃窗,明亮而景觀佳。另有庭園休閒區。

居高臨下的景觀
因地勢的關係,山水緣的二樓由進口方向看來似是一樓,面向谷地它又有居高臨下之勢,大面積的玻璃向室外看過去,落日晚霞、月亮初升等,都很容易在晴朗的天氣裏看到。窗外的遠景,近在眼前的江家古厝,完全任你瀏覽。
戶外休閒空間
山水緣庭園景觀餐廳是處在茶園步道的一個入口旁,根茶園一樣有一浪一浪的構造,下一階是戶外休閒空間,再下一階是美觀的停車場,庭園小徑、噴水流泉、觀景平台,營造出一片悠閒的氣氛,喜歡自然的客人,這裏最舒暢。
舒適的會議室
山水緣庭園景觀餐廳的會議室由江家古厝看過去是一樓,在往山谷走去的路邊,一排古色古香的門戶,由這裏可以直接進到會議室,出了會議室便可以走到江家古厝前方的水池。會議室備有網路線、投影機、螢幕、無線麥克風。
鮮果鮭魚捲
山水緣庭園景觀餐廳以複合式餐點提供服務,所以為了減少等待,最好先預約。同時老闆在海鮮銷售業界也有20幾年的經歷,所以自己餐廳所用的海鮮都是最新鮮的,種類也齊全,有很多的精緻手工菜,鮮果鮭魚捲就是一道。
山水緣家傳土雞
山水緣庭園景觀餐廳的家傳土雞可是在山區長大的自己飼養的,所以肉質鮮嫩又結實,而且油脂較少,以白斬方式呈現最能品嚐到它的味。再搭配自己利用多種蔬菜醃製的小菜,清脆爽口,更加開胃而減少雞肉給人的油膩感覺。
梅干扣肉綠茶包
蒸到入口即化口感的梅花肉,以及依古法在農村製作的梅干菜,特別有一股香氣,再以特製的綠茶養生刈包作搭配,這是山水緣的傑作。打開綠茶刈包,放上一層梅干菜及一片梅花肉、灑上一些花生粉,夾著一起品嚐,就是棒。
店家資訊
【營業時間】平日:中餐11:00至14:00、晚餐17:00至21:00;例假日全天供餐。週二公休。


 圍爐年菜
 6000元:龍王福滿全聚首、乾隆魚翅佛跳牆、山水緣白斬土雞、甫鰻米糕飄荷香、筍香片片豚肘子、翠珠油淋
       鮮紅蟳、發財美生瑤柱甫、港式清蒸石斑魚、養生珍菇全雞盅、百果三鮮扒芥胆、甜點、水果。
 新年花開春富貴
 3600元:山水緣白斬雞、梅干扣肉綠茶包、蒜香酒焗白剌蝦、黑膠陶皮蛋豆腐、客家傳承爆小炒、麻香豚片雙
       霸菇、翠綠腸腸桂飄香、港式清蒸海中鱸、珍饈時令例湯盅、清炒季節美食疏、甜點、水果。
 4500元:歡喜新春大拼盤、山水緣白斬土雞、和風鮑魚鮮米糕、圓籠薑蔥白剌蝦、麻香豚片醉雞佛、翠珠蒜蓉
       雪中貝、西式陶板腓力條、樹果清蒸人泉鱸、白玉小魚福菜盅、清炒季節美食疏、甜點、水果。
 5500元:歡喜新春五福聚、山水緣白斬土雞、御宴頂極佛跳牆、和風鮑魚鮮米糕、酥炸椒香大草蝦、傳香客宴
       大封肉、鴻運百匯金錢鰻、果香醋淋慶有魚、瑤柱百子團圓盅、清炒季節美時疏、甜點、水果。
 ※預約訂桌,每桌招待果汁。


【服務項目】山水緣庭園景觀餐廳為無菸餐廳,除室內用餐空間之外,也有戶外庭園空間,是一處可以休閒、賞景、
      嚐美食的地方,在品嘗美味之外,還可走訪茶園步道、參訪江家古厝。山水緣庭園景觀餐廳有可以容納
      五、六十人的會議室,需提前預約。禁帶寵物進入餐廳。


【預訂餐點】山水緣庭園景觀餐廳提供團體合菜及精緻宴席菜,會議室的使用、團體的歐式自助百滙等,都可以於一
      週前直接洽山水緣。所有費用需先預付一半的訂金,並於二天內滙到指定的帳戶,方完成預訂手續。
      渣打銀行龍潭分行 銀行代號:052-0166 帳號:026530585266 戶名:山水緣餐廳


【旅遊景點】附近的旅遊景點有江家古厝、茶園步道、三水亭、三水公園、生態池、多個涼亭、小人國、六福村、龍
      潭大池、南天宮、自行車步道、石門水庫、石管局、三坑老街、生態公園、石拱橋、櫻花步道、水橋、
      口琴橋等適合安排一日或二日遊行程。


【交通位置】
 〈北二高〉在龍潭交流道下→轉大昌路往龍潭直走,接台3線往關西→到凌雲國中附近右轉桃竹20線(龍潭新埔
      路)往新埔→到上坡路的十字路口紅綠燈右轉楊銅路(桃67線)→順著指標轉龍桃農1農路,到大北
      坑休閒農業區的標誌處左轉下坡即達。


【停車資訊】山水緣備有停車場。
營業地址:桃園縣龍潭鄉三水村6鄰大北坑28-2號
營業電話:03-4890856、0921-875388
本頁網址:http://034890856.travel-web.com.tw/
店家網站:http://www.sanshu-yuan.com
電子信箱:chtyu.ssy@msa.hinet.net
優良店家: 桃園美食山水緣庭園景觀餐廳  2007/08/20
企劃報導:大台灣旅遊網
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